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“穿越月餅”是對食安防線的挑釁

發布時間:2018-09-25 14:15:11 | 來源:健康報網 | 作者:李英鋒

近日,有舉報稱一幼兒園發給孩子的月餅的生產日期為2017年9月,已過保質期。后經當地教育局相關人員向市場監督管理局證實,系月餅生產日期標簽誤貼所致,月餅實際上并未過期。即便這種說法是事實,也暴露出諸多管理漏洞。

標簽信息是食品的身份信息,生產日期、保質期等信息是甄別食品品質、監督食品以及維權的主要參照,也是食品安全監管的一項重點。對于食品標簽信息的規范性,法律有嚴格規定。食品標簽出現差錯不僅能誤導消費者,誤導監管,還易引發市場混亂,給一些不法食品生產經營者渾水摸魚提供機會?!按┰皆嘛灐睒撕炆系纳a日期信息與月餅的實際信息不符,根本沒有上市銷售的資格。

食品安全監管有多道防線,僅就“穿越月餅”而言,第一道防線是企業自檢,第二道防線是市場監管對生產領域的檢查,第三道防線是市場監管對流通領域的檢查,第四道防線是流通領域商家的進貨查驗,第五道防線是幼兒園的進貨查驗?!按┰皆嘛灐蹦軌蛞宦反┰匠晒?,直抵孩子們的餐桌,被家長發現后才被喊停、被曝光、被查處,說明各條食品安全防線都失守了,均存在薄弱環節。

食品安全無小事,涉及孩子們的食品安全更是天大的事。暢通無阻的“穿越月餅”更像是對食品安全防線的一次挑釁或檢驗,希望各地各級食品安全監管部門都能夠從“月餅穿越”事件中汲取教訓,舉一反三地查找問題,封堵漏洞,進一步健全監管機制,用責任心、用扎扎實實的監管動作筑牢每一道防線,督促、倒逼食品生產經營者履行食品安全第一責任,把住食品安全關。(李英鋒)

責任編輯:陳思

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