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蘇州優爾集團生產的原味豌豆過氧化值超標4.2倍

發布時間:2022-04-01 14:24:51 | 來源:中國網食品 | 作者:賈庚

近期,江蘇省市場監管局發布了關于10批次食品不合格情況的通告(2022年第5期)。

其中,無錫歐尚超市有限公司蠡湖店銷售的標稱蘇州優爾集團有限公司生產的原味豌豆(優爾及圖形商標,生產日期:2021-06-30),過氧化值(以脂肪計)檢測值為2.6g/100g,標準規定為不大于0.50g/100g,實際檢測值超標4.2倍。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度,是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因,可能是產品用油已經變質,也可能是原料中的脂肪已經被氧化,還可能與產品儲存條件控制不當有關。

根據蘇州優爾集團有限公司官網簡介,蘇州優爾集團有限公司系2013年由蘇州優爾食品有限公司投資成立,2014年蘇州優爾集團有限公司正式投產。

而蘇州優爾食品有限公司成立于2003年,專業從事豆類、堅果類休閑食品生產制造,是全國放心糧油示范加工企業,江蘇省農業產業化省級龍頭企業,江蘇省民營科技企業,蘇州市名牌產品,蘇州市知名字號,蘇州市優秀民營農業基地型企業。

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